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1.Clássico é clássico! Com a técnica certa, o rosbife fica perfeito. Atente para os tempos e as temperaturas. Ele não pode estar gelado e precisa mesmo do descanso depois de assado.Esse nome é inglês, “roast beef”, que significa “carne assada”, mas o jeito de fazer é que dá o charme. É uma carne vermelhinha por dentro e mais tostada por fora. É chique e tem esse nome gringo, mas é bem fácil de fazer em casa. É só pegar um bom pedaço de carne, temperar e botar no forno!Modo de preparo. Temperar a carne com sal e reservar. Picar a pimenta na faca ou moer no pilão. Espalhar a pimenta sobre uma tábua e rolar o filé sobre a pimenta, pressionando para garantir a aderência. Amarr rosbife ar o filet com o barbante para garantir o formato cilindrico.Aprenda a fazer um rosbife verdadeiro com lagarto, alecrim, molhos e azeite. Veja o modo de preparo, o tempo de cozimento e as dicas para servir esse prato.Aprenda a fazer um delicioso rosbife de filé mignon com azeite, sal e pimenta. Veja o modo de preparo, o ponto de cozimento e o rendimento da receita.Saiba como fazer o melhor rosbife e impressione a família e amigos. Com o nosso vídeo aprenda a selar bem a carne por fora e deixá-la bem rosada por dentro

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