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1.Mandioca, aipim e macaxeira são nomes regionais para o mesmo alimento, uma raiz versátil e saudável. A mandioca-brava é a única que tem diferença, pois é tóxica crua e é receita de bolo de macaxeira usada na indústria.A mandioca, também chamada de macaxeira ou aipim, é um tubérculo rico em potássio, fibras e vitaminas. Saiba como consumir, quais são as contraindicações e veja receitas fáceis com a mandioca.A mandioca, também conhecida como aipim, maniva, macaxeira, uaipi e castelinha, é uma planta de grande importância no que diz respeito à alimentação mundial, sendo o cultivo de maior ...Mandioca-mansa ou de mesa: é a que encontramos em supermercados e feiras e chamamos de aipim, macaxeira etc. Menos fibrosa e de mais fácil cozimento, tem baixo nível de ácido cianídrico e é perfeita para consumo
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