1.O corte lagarto é muito consumido na nossa culinária pela sua versatilidade: pode ser recheado, assado, frito, na salada e até acompanhado de vinagrete. Escolhemos aqui, carne moida com batata nossa receita de lagarto preferida, o recheado. É a opção mais saborosa para o almoço de domingo, além de muito saudável.O lagarto, um corte de carne bovina que muitas vezes passa despercebido, é um verdadeiro tesouro culinário. Neste guia, mergulharemos nas características distintas do lagarto e exploraremos como incorporá-lo às suas receitas para uma experiência gastronômica única.O lagarto é uma peça de carne bovina magra e muito saborosa que pode ser preparada de diversas formas. É uma opção de carne que serve para almoço e janta, seja no dia-a-dia ou em uma ocasião especial, sendo que as opções de acompanhamentos que combinam com lagarto assado podem variar bastante!Descubra a receita de Lagarto na panela de pressão para fazer em 60 minutos. Em uma panela de pressão frite a carne na manteiga até dourar. Acrescente o molho, a cerveja, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão. Tire a pressão, abra a panela e transfira a carne para um prato
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