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barreado Perguntas frequentes
T: barreado Apa itu?
J: Um barreado tradicional usa gordura de porco toucinho fresco ou bacon barreado 70 e é temperado com alho, cebola, louro e, sobretudo, cominho. Tão peculiar quanto coentro, a especiaria trazida pelos portugueses dá o sabor e o aroma característicos da pedida
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