1.Aqui, você aprenderá diferentes métodos para verificar a qualidade dos ovos, desde a tradicional técnica da flutuação até a observação da clara e do cheiro. Com essas dicas, você poderá ter mais confiança na hora de usar ovos em suas receitas.Você percebeu como saber se o ovo está bom é fácil? São vários métodos práticos, inclusive o último, que recomenda quebrá-lo em outro prato. Com todos estes testes, não tem mais riscos de você usar um ovo passado em suas receitas.Teste com a lanterna do celular. Como fazer: encoste a luz de uma lanterna, que pode ser a que tem no celular, próximo da casca do ovo. Dica: para facilitar a observação faça o teste em ambientes mais escuros. O que observar? Se o ovo estiver podre, ficará escurecido.Veja se ele afunda. Para saber se o ovo da feira ou do mercadinho ou até mesmo aquele que estava esquecido na sua geladeira está fresco, use recipientes com água. O produto fresco ficará no fundo do copo ou pote. Se o ovo levantar um pouco, ele não como ter uma renda extra está tão novo, mas pode ser consumido
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